W ostatni weekend 16 i 17 grudnia na Starym Mieście w Lublinie odbył się Jarmark Bożonarodzeniowy, podczas którego zostali uhonorowani wnioskodawcy, aktywnie przyczyniający się do promocji żywności tradycyjnej i kulinarnego dziedzictwa Lubelszczyzny.
Wręczenia Laurów Promocyjnych za wpisy na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi dokonali Pan Zdzisław Szwed, Członek Zarządu Województwa Lubelskiego oraz Pani Ewa Szałachwiej, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego. Województwo lubelskie jest liderem pod względem ilości wpisanych produktów tradycyjnych, licząc 262 wyroby na Liście prowadzonej przez ministerstwo.
W tym roku wpisane zostały:
• masło z niepasteryzowanej śmietany z Ludwinowa,
• baranowska zupa pęczak z grochem i pyzami,
• trunek z płatków chabru (bławatkowy),
• lody piaseckie,
• wigilijny karp w galarecie,
• kisielica skierbieszowska z kluseczkami z mąki orkiszowej,
• syrop z pigwowca,
• grzyby po wiejsku,
• jabłka fajsławickie,
• prześniak buraczany ciechański (zwany również: prześniak, prześniak buraczany, buraczarz, buraczak).
Wszystkim serdecznie gratulujemy i gorąco zachęcamy do wpisywania kolejnych produktów.
Oficjalny portal województwa lubelskiego prowadzony przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego